Rozsdamentes acél GN edények
A rozsdamentes acélból készült Gastronorm (GN) edények a professzionális nagykonyhák, éttermek, szállodák, büfék és központi étkeztetők legfontosabb, elengedhetetlen alapfelszerelései. A nemzetközi szabványnak megfelelő méretezés és a prémium anyagminőség garantálja a tökéletes illeszkedést a konyhai gépekbe és tálalórendszerekbe, a sokkolóktól és kombisütőktől kezdve a melegentartó büfékocsis pultokig.
Miért a rozsdamentes GN edény a nagykonyhák első számú választása?
- Rendkívüli hőállóság: A rozsdamentes acél edények a szélsőséges hőmérséklet-tartományban (-40 °C és +300 °C között) is alaktartóak maradnak. Biztonságosan használhatók sütőben, konvektomatban, hűtőkamrában, sokkoló hűtőben és vízfürdős melegentartókban (bain-marie) egyaránt.
- Kompromisszummentes higiénia (HACCP): A kiváló minőségű (18/10-es / AISI 304) rozsdamentes acél felülete sima és nem porózus. Nem lép reakcióba az élelmiszerekkel, nem szívja magába a szagokat, ízeket és színezékeket, megakadályozva a baktériumok megtelepedését.
- Hosszú élettartam és fizikai ellenállóság: Ellenáll a korróziónak, a karcolásoknak és a mindennapos intenzív igénybevételnek, így hosszú éveken át szolgálja a konyhai folyamatokat.
- Könnyű tisztíthatóság: A lekerekített belső sarkoknak és a sima felületnek köszönhetően higiénikusan letörölhető, és korlátozás nélkül mosható ipari mosogatógépekben is.
Kínálatunk a Gasztronagykerben
Válogasson a legkülönfélébb felhasználási célokhoz tervezett rozsdamentes GN edényeink közül:
- Teli rozsdamentes GN edények: Klasszikus tárolásra, sütésre, főzésre és tálalásra.
- Perforált (lyukacsos) GN edények: Kiválóan alkalmasak párolásra, zöldség- és tésztaátmosásra, valamint csepegtetésre.
- GN fedők és kiegészítők: Hagyományos, füllel vagy kanálkivágással ellátott fedők, valamint szilikon tömítésű, cseppmentesen záródó változatok a biztonságos ételszállításhoz.
Kínálatunkban a teljes szabványos méretsor megtalálható a legkisebb GN 1/9-től a standard GN 1/1-en át a nagyméretű GN 2/1 edényekig, 20 mm-es mélységtől egészen a 200 mm-es kapacitásig. Találja meg a konyhájához leginkább illő darabokat!
